Dit nieuwe frisse drankje vindt zijn oorsprong uit Taiwan. De allereerste Bubble Tea was een zwarte thee met melkschuim, ijsblokjes en met een grote schep gekarameliseerde tapioca parels. De parels smaken licht zoet en zijn een beetje “chewy”.

Uramaki staat ook wel bekend als de “Inside-out” sushi. Het bestaat uit zeewier en sushirijst, waarbij zowel de vulling als het zeewier aan de binnenkant van de sushi zit. Het rijst aan de buitenkant wordt afgewerkt met sesamzaad of kuit.

Op zoek naar een makkelijke en toch smaakvolle hap na een uurtje sporten? Probeer eens een Pokebowl, ook wel de next generation sushi genoemd. Net zo vers maar wel een stuk makkelijker om te eten. Elke pokebowl is gevuld met boordevol verse gezonde ingredienten over een kom rijst. 

Met de hand gevormd vingerdik blokje sushirijst belegd met een topping van rauwe vis, garnaal, krab of een andere zeevrucht.

Handgemaakte sushi om met de hand te worden opgegeten. Elke temaki handrol bevat een dun laagje rijst met in het midden een combinatie van verschillende ingredienten. Deze heerlijke tussendoortje gaat prima samen met een fruitige Bubble Tea.

Het is één van de meest populaire gerechten in Japan. Sashimi is in dunne plakjes gesneden verse vis zonder rijst. Voor sashimi wordt voornamelijk zalm en tonijn gebruikt.

Een hosomaki is een dunne rol sushirijst met meestal één of twee ingrediënten gerold in een vel gedroogde nori. Een mooie bite-size sushi voor elke gelegenheid.